مصرف روزانهی یک عدد ناک 200 میلیگرامی، قدرت انتیاکسیدانی بدن غیرسیگاریها را تقویت میکند و فایبرهای موجود در ناک روی عملکرد رودهها تأثیر گذاشته و عمل دفع را راحتتر میکند. این میوه سرشار از ویتامینها و آب بوده که در واقع این میوهی خوشطعم حاوی 80 درصد آب است؛ اما بر خلاف تمام نوشیدنیهای پرکالری، در هر 100 گرام ناک، فقط 50 کالری وجود دارد.
ترکیبات و خواص ناک
ناک سرشار از فایبرهای غذایی و پوست آن منبع انتیاکسیدانهاست و از ابتلا به برخی سرطانها و بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری کرده و در واقع پوست ناک اجازه نمیدهد چربیهای خون افزایش یابد و درعین حال میتواند میزان انتی اکسیدانهای خون را افزایش دهد. فایبرهای موجود در ناک روی عملکرد رودهها تأثیر گذاشته و عمل دفع را راحتتر میکند.
قند ناک
قند موجود در میوهها و بهخصوص ناک را فرکتوز میگویند. این قندها به طور مستقیم وارد خون نشده و اندکی طول میکشد تا جذب خون شوند، در این حالت میزان قند خون آرام آرام بالا میرود، بنابراین باعث ایجاد حس گرسنگی نمیشوند.
ویتامینها و مواد معدنی
یکی از میوههای نادری است که میتواند نیاز روزانهی بدن را به ویتامین تأمین کند. همچنین این میوه حاوی میزان قابل توجهی املاح معدنی، کلسیم، فاسفر، منگنیزیم و آهن است.
مصرف ناک
وقتی ناک بریده میشود، بلافاصله سیاه میشود که برای جلوگیری از این پدیدهی طبیعی کافی است مقداری آب لیموترش به آن بزنیم. به طور کلی این میوه را میتوان به مدت سه روز در هوای آزاد نگهداری کرد.
