کچالو؛ پر مصرف‌ترین غذای سازگار با محیط زیست

۳۰ ماه می روز جهانی کچالو است. حدود دو سوم از جمعیت جهان کچالو را به‌عنوان غذای اصلی مصرف می‌کنند. در مجموع در ۱۵۹ کشور جهان از جمله افغانستان کچالو کشت می‌شود. تولید و مصرف این گیاه مغذی جایگاه خاصی در کشاورزی افغانستان دارد و دهقانان به‌ویژه در بامیان آن را می‌کارند.

دیدگاه‌های شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *